Τετάρτη, 16 Αυγούστου 2017

Τάρτα, γλυκό ψυγείου με ζελέ βερίκοκο!




Γλυκό ψυγείου με βερίκοκα!

Υλικά:
1 παντεσπάνι σπιτικό ή της αγοράς Εδω:

Για την κρέμα:

1 κουτί φυτική σαντιγί
1 ζαχαρούχο γάλα ή 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη και 200 γρ, κρέμα γάλακτος
1 κουταλάκι σκόνη ζελατίνης

6 -8 βερίκοκα ψιλοκομμένα

2 φακελάκια ζελέ βερίκοκο

Εκτέλεση:
Κάνουμε το παντεσπάνι όπως ΕΔΩ και το χωρίζουμε στη μέση...το κρατάμε για άλλη φορά ΄ή κάνουμε τη μισή δόση.


Εγώ το ψήνω στο συγκεκριμένο ταψί που θα κάνω και το γλυκό μου.
Αφού χωρίσω το παντεσπάνι το περιχύνω με ένα πινέλο με 1/2 φλιτζάνι σιρόπι, έβαλα σιρόπι από γλυκό κεράσι αραιωμένο με λίγο ζεστό νερό.



Χτυπάω την σαντιγί αυτή στο κουτάκι 5 λεπτά και προσθέτω το ζαχαρούχο λίγο-λίγο...θα γίνει αφρός... προσθέτω και τη ζελατίνη αραιωμένη σε 2-3 κουταλιές νερό.
Απλώνω την κρέμα επάνω στο παντεσπάνι και τοποθετώ τα βερίκοκα.
Βάζω στο ψυγείο μέχρι να ετοιμαστεί το ζελέ.
Βάζω 2 φλιτζάνια ζεστό νερό, διαλύω τη σκόνη και προσθέτω άλλα 2 φλιτζάνια νερό παγωμένο, βάζω στο ψυγείο να αρχίζει να πήζει.
Μόλις γίνει ο ζελές σαν μέλι τον ρίχνουμε επάνω στην κρέμα με τα βερίκοκα.






Στο ψυγείο για ένα βράδυ και...
Καλή όρεξη!!!







Δευτέρα, 7 Αυγούστου 2017

Ομελέτα φούρνου σπέσιαλ!!!





Ομελέτα Giga... για πρωινό...για πάρτι... αν τεμπελιάζουμε  λόγου ζέστης...και όχι μόνο!!!

Υλικά:
500 γρ γάλα
4 αυγά
100 γρ αλεύρι
100 γρ  φέτα και κασέρι τριμμένο
2-3 φετούλες μπέικον
1 λουκάνικο
1 χούφτα ντοματίνια ή ντομάτα σε κύβους
Αρωματικά, μαιδανό, θυμάρι, ρίγανη... ότι μας αρέσει.
Αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς.
Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά, με το γάλα, προσθέτουμε  το αλεύρι με το αλατοπίπερο και το ανακατεύουμε μην μας σβολιάσει.









Προσθέτουμε και ότι άλλο υπάρχει στο ψυγείο, από αλλαντικά και τυριά, όπως και λαχανικά... πιο πάνω γράφω περίπου τι έχω βάλει εγώ!!!





Απλώνουμε το αραιό μείγμα σε ταψί με λαδόκολλα...





Ψήνουμε 25-30 λεπτά, ή μέχρι να ροδίσει.





Καλή όρεξη!!!

Σάββατο, 5 Αυγούστου 2017

Μους γιαουρτιού με σύκο!




Ένα γρήγορο και εύκολο γλυκό με γιαούρτι γι αυτούς που θέλουν κάτι ελαφρύ....
Μπορεί να γίνει και στη φραπεδιέρα...πραγματικά η δώσει αυτή είναι για 4 μερίδες...μπορείτε να την κάνετε επι 2..3...


Υλικά:
200 γρ. κρέμα γάλακτος
2 κουταλιές μερέντα ή ζάχαρη άχνη
300 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
1 κουταλάκι σκόνη ζελατίνη
2-3 φρέσκα σύκα καθαρισμένα και κομμένα σε κυβάκια

Εκτέλεση:
Χτυπάμε με το μίξερ την κρέμα με τη ζάχαρη σε σαντιγί ή αν βάλουμε μερέντα μόλις δέσει η σαντιγί.
Προσθέτουμε το γιαούρτι με τη ζελατίνη αραιωμένη σε 2 κουταλάκια νερό.
Ανακατεύουμε μέσα στο μείγμα τα σύκα.
Γεμίζουμε μπολάκια και τα βάζουμε στο ψυγείο για 2-3 ώρες.




Καλή όρεξη!!!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

ΕΚΤΥΠΩΣΗ